Silvia Bettocchi

Silvia Bettocchi è una biologa nutrizionista, dottore di ricerca per il Sistema Agroalimentare (Agrisystem) presso l’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza.
La scuola di dottorato le ha permesso di acquisire competenze interdisciplinari nell’ambito del sistema agroalimentare e di approfondire la relazione tra acidi grassi e microbiota intestinale in soggetti sani e con patologia.
Ha svolto la sua ricerca presso l’Ospedale Maggiore Policlinico di Milano e il Dell Pediatric Research Institute, The University of Texas. Dal 2013, svolge la sua attività clinica, di ricerca e di divulgazione presso la Clinica Pediatrica De Marchi, con partecipazione attiva nella gestione dell’ambulatorio di nutrizione clinica pediatrica, in studi clinici, pubblicazioni e progetti scientifici in campo nutrizionale, con particolare focus sull’alimentazione di bambini e donne in gravidanza.